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端午节蛋价难回“快涨通道”


  据报道,本年以来,鸡蛋价格呈现屡次不坚定。先是年头继续低迷,到了四五月份又大幅上涨,五月下旬以来又再次“跳水”。端午佳节日益靠近,部分区域鸡蛋现已开始呈现上涨预兆。端午节能把鸡蛋价格再次带动起来吗?本年夏天鸡蛋价格能否重回“快涨通道”?

  本年“五一”期间,受商超等终端商场需求拉动,鸡蛋走货加快,商场求过于供,价格也逐渐走高,河北区域鸡蛋均匀批发价由3.57元/斤涨至4.3元/斤,累计涨幅达20.45%。

  北京水屯商场分析师师清才:受需求和供给两层影响,鸡蛋的价格呈现了小高峰。从供给上看,本年年头呈现倒春寒,有些疫病发生。本年年头鸡蛋价格低迷导致许多饲养场被挑选,整体的供给与前期比较削减了5%。从需求上讲,由于非洲猪瘟,猪肉价格居高不下,加之倒春寒,蔬菜的价格比往年高,鸡蛋的需求是小幅添加的。

  可是,到了五月下旬,商场供需形势发生较大改动:新增开产蛋鸡数量增多,小码鸡蛋供给量添加;另一方面,前期换羽的蛋鸡连续开始产蛋,整体鸡蛋供给才华行进;与此一同,商场需求量却显着下滑。师清才介绍,跟着供需矛盾逐渐凸显,鸡蛋价格快速跳水。截止五月底,河北等地鸡蛋均价跌至3.54元/斤。

  师清才:第一,鸡蛋价格下跌是对前期大幅上涨的恢复性下降;第二,到了夏天,鸡蛋和肉类等高热量食物的消费是规律性削减的。受前期价格上升的影响,饲养户补栏行进、推迟挑选老鸡,供给添加,销量、需求削减,导致价格回落。

  挑选老鸡方面,月初鸡蛋价格处于高位时,蛋鸡饲养盈余丰盛,饲养单位淘鸡积极性不高,老鸡价格由月初的5.45元/斤涨至5.95元/斤,累计涨幅9.17%。但五月中旬开始,受弱势鸡蛋行情影响,饲养单位淘鸡积极性行进,而需求一直不温不火,截止五月底,挑选鸡价格跌至4.68元/斤。

  鸡蛋和挑选鸡价格呈现大幅不坚定,蛋鸡饲养赢利也呈现显着改动。

  卓创资讯分析师张文萍:受鸡蛋价格支撑,五月中上旬每斤鸡蛋的最大盈余靠近1.5元,而蛋鸡饲养预期盈余抵达60元/只。而到了五月底,受鸡蛋价格下滑、饲料价格上升影响,每斤鸡蛋的盈余降至0.6元。

  跟着端午节的靠近,一些当地鸡蛋价格再次呈现上涨预兆。6月5日,记者拜访山东潍坊的农产品商场发现,鸡蛋零售价广泛在4.5元/斤。商场营销人员奉告记者,蛋价比半个月前的五元多一斤有了大幅度回落,但比较前几天又有所上涨。

  商场营销人员:前阵子鸡蛋价格是5.2元/斤,后来回落到4.2元/斤,这几天又开始涨价了。

  山东潍坊的饲养户李先生说,鸡蛋价格受多重要素影响,但每到夏天高温时节,产蛋量下降是必然规律,伏季鸡蛋价格小幅不坚定也算正常。

  李先生:气候太热,鸡蛋的产值也比较低。基本上每年到了这个时分,价格都较高,由于产值上不去。

  可是,从商场整体形势来看,食物企业需求量削减,一同温度较高,下贱多稳重收买,商场整体消化才华减弱。北京水屯商场分析师师清才标明,在商场需求整体疲软的状况下,端午期间鸡蛋价格可能会小幅不坚定,但不会呈现大幅上涨。

  师清才:现在来看,节日拉动效应不大。端午节前后,气候现已抵达30度左右了,这个气温关于鸡蛋的贮存不利,饲养户不会由于涨价囤货;其次夏天气候炽热加上蔬菜、水果价格的回落,对高热量食物的需求是削减的。因而,端午节期间不会呈现鸡蛋价格大幅上涨。

  卓创资讯分析师张文萍也标明,按现在鸡蛋商场反映的状况来看,6月份商场整体需求将偏于弱势,而鸡蛋供给才华或进一步行进,估计6月鸡蛋最低价或跌至3—3.2元/斤。

  张文萍:夏天气温高,蛋鸡产蛋率将下滑,一同蛋鸡饮水量添加,鸡蛋质量会呈现下滑,鸡蛋贮存时间缩短,简略呈现质量问题,因而饲养户要时间注重鸡舍的电力、通风状况,保证蛋鸡的饮水。贸易商要严把质量关,尽量将库存控制在低位,保证盈余最大化。


关键词:    山东奥迪尔生物集团有限公司    发表于:2019/6/11 9:53:47

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